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Tartufo da record nell'Appennino!



Il 5 ottobre Oliver, il lagotto di un tartufaio che collabora con Appennino Food Group, ha scoperto un eccezionale tartufo bianco da 530 grammi proprio sulle montagne dell'appennino bolognese.

 

Di seguito alcuni articoli, pubblicati su importanti riviste, che raccontano la rara scoperta:

 

Italia a tavolahttps://www.italiaatavola.net/tendenze-mercato/agricoltura-cibo/2020/10/6/tartufo-bianco-da-530-grammi-trovato-sull-appennino-bolognese/70208/

 

Cronache di gustohttps://www.cronachedigusto.it/index.php/archiviodal-05042011/scenari/dall-appennino-bolognese-un-altro-tartufo-da-record-in-esposizione-e-poi-a-cena-a-milano

 

 

Wine Newshttps://winenews.it/it/non-solo-alba-sullappennino-bolognese-un-tuber-magnum-pico-da-530-grammi_426894/1/

 

 

Il tartufo è stato esposto il 9 ottobre al settimo piano del Food Market della Rinascente in Piazza Duomo a Milano. Il magnifico esemplare di Tuber magnatum pico è stato poi protagonista del menù del Maio Restaurant, il ristorante diretto dallo chef Luca Seveso, sul tetto di Rinascente.

 

Ringraziamo le testate per aver condiviso la notizia !





#appenninofood