Funghi porcini dello stesso tipo e calibro tagliati a cubetti di 1 o 2 cm, senza parti radicali, dalla testa nera o chiara, la carne è compatta e di colore chiaro e si presentano con un aspetto omogeneo. Congelati con tecnica IQF che permette ai funghi di non attaccarsi tra di loro, sono confezionati totalmente al naturale, senza aggiunta di additivi o sostanze antimicrobiche. Si raccomanda di non ricongelare il prodotto una volta scongelato, ma conservare in frigorifero e consumare nelle 24 ore.