Funghi porcini sani e puliti, selezionati per calibro e qualità, tagliati a fette di 5/6 mm; la carne si presenta soda e bianca. Le fette sono congelate con tecnica IQF che permette ai funghi di non attaccarsi tra di loro e confezionate totalmente al naturale senza l’aggiunta di sostanze antimicrobiche, additivi o coadiuvanti. Si raccomanda di non ricongelare il prodotto una volta scongelato, ma conservare in frigorifero e consumare nelle 24 ore.