Dalla cottura del tartufo nero invernale otteniamo questo succo, completamente naturale, dall’aroma non predominante ma costantemente presente in modo delicato. Ideale per accentuare i sapori delle preparazioni a base di tartufo.
succo di tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum), acqua, sale.
350gr
Ottimo per la creazione di fondi bruni, la mantecatura di risotti e la preparazione di gelatine o di mousse. SUGGERIMENTI GUSTOSI? SFOGLIA IL NOSTRO RICETTARIO
